A Cultura do Castanheiro

O castanheiro tem predominância de produção em Trás-os-Montes e entre Douro e Minho.
Estas regiões têm um clima favorável de Norte a Este.
Os solos são férteis, profundos, premiáveis e com PH entre 5,5 e 6.
Antes da plantação devemos fazer uma análise ao solo e uma fertilização orgânica.
A plantação deverá ser feita de 8 em 8 metros.
A poda deverá ser feita nos primeiros 5 anos, com bom arejamento e iluminação.
Existem dois tipos de enxertia: em viveiro e após a plantação. O crescimento do fruto é entre Junho a Setembro.

O/a Operador/a Agrícola é o/a profissional que, no domínio das técnicas e procedimentos adequados, tendo em conta as condições edafo-climáticas e no respeito pelas normas de qualidade dos produtos, de segurança, higiene e saúde no trabalho e de protecção do ambiente, organiza e executa as tarefas relativas à produção de produtos agrícolas hortícolas, frutícolas, vitícolas e arvenses, bem como operações simples inerentes ao maneio das espécies pecuárias e à manutenção de povoamentos florestais.